芳樟醇的来源和获取途径
芳樟醇有三个获取途径：其一，来自富含芳樟醇的各种天然精油，例如芳樟油、芳樟叶油、伽罗木油、玫瑰木油、白玉兰油、芫荽油等。经精馏单离而得。其二，半合成而来。三是，全合成而来。
芳樟醇的化学本质是一种单萜醇，无色油状液体。在精油图鉴中翻译为沉香醇，本身具有清甜的花香，似铃兰香气，是花梨木精油、芳樟精油中的主要成分。芳樟醇分子具有手性，有左旋和右旋两种对映结构，两种异构体的香气有所区别，这在花梨木油和芳樟油中有较明显的表现。芳樟醇又名沉香醇、沉香油醇、胡荽醇、芫荽醇、伽罗木醇、里那醇等。芳樟醇是无色液体，具有铃兰花香气，但随来源而有不同的气息。
芳樟醇存在于众多植物挥发油中，其乙酸酯即乙酸芳樟酯也同样分布非常广泛，也是一种很有价值的香料。天然芳樟醇的资源有限，虽然含有芳樟醇的天然香料多得不计其数（这也是在几乎所有的日用香精里都能检测到它的缘故），但可用于从中提取芳樟醇或直接作为芳樟醇加进香精里的天然香料品种只有芳樟木油、芳樟叶油、白兰叶油、玫瑰木油、伽罗木油和芫荽子油等寥寥数种，其它天然香料如橙叶油、柠檬叶油、玳玳叶油、香柠檬薄荷油、香紫苏油以及从荣莉花、玫瑰花、依兰依兰花、玉兰花、树兰花、薰衣草等各种花、草提取出来的精油里面所含的芳樟醇则是以＂次要成分＂ 进入香精的。
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